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Almoço Completo para o Dia dos Pais

Celebrar o Dia dos Pais com um almoço especial é uma excelente forma de demonstrar carinho e gratidão. Pensando nisso, preparamos um Almoço Completo para o Dia dos Pais que é fácil de fazer, saboroso e vai deixar todos felizes! 

Nesta postagem, você encontrará receitas detalhadas de uma carne assada na panela, batatas assadas na Air Fryer, macarrão com molho de carne moída, farofa de banana da terra com bacon e uma salada de feijão fradinho. 

Essas opções são perfeitas para um almoço em família, garantindo o aconchego da comidinha caseira e muita satisfação de estar com quem realmente amamos. Vamos conferir como preparar esse banquete incrível?

Carne de Boi Assada na Panela

Ingredientes

  • 1 kg de miolo de acém (ou cupim, fraldinha, contra-filé, alcatra)
  • 4 colheres de sopa de molho inglês
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 2-3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 dentes de alho grandes
  • 3 cebolas pequenas picadas (ou 2 grandes)
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Cominho a gosto
  • 2 folhas de louro pequenas
  • Alecrim a gosto
  • 1 lata de cerveja (pequena)
  • Meia xícara de água

Modo de Preparo

  1. Coloque a carne em um bowl e adicione molho inglês, pimenta-do-reino e sal. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
  2. Aqueça a panela de pressão com azeite e manteiga. Doure a carne dos dois lados.
  3. Adicione alho, cebola, páprica, cominho, louro e alecrim. Misture bem.
  4. Adicione a cerveja e meia xícara de água. Ajuste o sal.
  5. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão, em fogo baixo.
  6. Reduza o caldo após o cozimento e utilize-o para regar a carne na hora de servir.

Batatas Assadas na Air Fryer

Ingredientes

  • 4 batatas médias cortadas em 4
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de chimichurri
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas até começarem a amaciar, sem deixá-las muito moles.
  2. Tempere as batatas com manteiga, pimenta-do-reino, chimichurri, páprica e sal.
  3. Coloque na Air Fryer a 180 graus por 25-30 minutos, ou até ficarem bem douradas.

Macarrão com Molho de Carne Moída

Ingredientes

  • 1 colher de café de banha
  • 3 dentes de alho
  • Meia cebola
  • Meio kg de carne moída (miolo de acém)
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1 colher de chá de chimichurri
  • Manjericão seco a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 sachê de molho de tomate
  • Meia xícara de azeitona
  • Cebolinha verde a gosto
  • 1 colher de café de açúcar
  • Meia xícara de água
  • Macarrão parafuso (meio pacote)

Modo de Preparo

  1. Aqueça a banha e doure o alho e a cebola.
  2. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar soltinha.
  3. Tempere com páprica, chimichurri, manjericão, pimenta-do-reino e sal.
  4. Adicione o molho de tomate, azeitonas, cebolinha, açúcar e água. Cozinhe até engrossar.
  5. Cozinhe o macarrão e misture com o molho.

Farofa de Banana da Terra com Bacon

Ingredientes

  • 150g de bacon picado
  • 2 bananas da terra picadas
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de farinha de mandioca

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon na própria gordura até dourar.
  2. Adicione a banana picada e frite junto até dourar.
  3. Tempere com páprica e pimenta-do-reino.
  4. Adicione a manteiga e misture.
  5. Acrescente a farinha de mandioca e mexa até ficar bem misturado.

Salada de Feijão Fradinho

Ingredientes

  • 1 xícara de feijão fradinho cozido (al dente)
  • 2 tomates picados
  • Meia lata de milho
  • 1 cebola roxa picada
  • Cebolinha a gosto
  • Coentro a gosto (ou salsinha)
  • Suco de 1 limão
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino ou pimenta calabresa a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o feijão fradinho na panela comum até ficar al dente.
  2. Misture o feijão com os tomates, milho, cebola, cebolinha e coentro.
  3. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
  4. Misture bem e sirva.

Finalização

Esperamos que você tenha gostado das receitas para o Almoço Completo para o Dia dos Pais e que elas tornem o Domingo ainda mais especial. Não esqueça de compartilhar essas delícias com amigos e familiares e deixar seus comentários sobre como foi a experiência de preparar esse almoço. Feliz Dia dos Pais e bom apetite!

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Vídeo

Para acompanhar o modo de preparo assista o vídeo do Canal Receitas da Josy