Coisa de Família
Também conhecido como bicho de pé, o Brigadeiro de Morango é uma deliciosa sobremesa brasileira que costuma ser uma ótima opção para festas e comemorações. Aqui está uma receita simples para você fazer em casa:
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pacote de gelatina sabor morango (cerca de 25g)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Margarina ou manteiga para untar as mãos
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Passos:
- Em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que a mistura comece a se desprender do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 10 minutos. A mistura vai engrossar e ficar com uma consistência de brigadeiro.
- Retire a panela do fogo e acrescente o pacote de gelatina sabor morango. Misture bem até que a gelatina esteja completamente incorporada à massa.
- Despeje a massa em um prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar por alguns minutos.
- Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em um prato ou travessa também untada.
- Depois de fazer todas as bolinhas, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima delas.
- Deixe as bolinhas de bicho de pé descansarem por cerca de 1 hora para que fiquem mais firmes.
- Após esse tempo, elas estarão prontas para serem servidas.
Lembre-se de que o bicho de pé é uma sobremesa doce, então cuidado para não exagerar no açúcar. Você pode ajustar a quantidade de açúcar de confeiteiro de acordo com seu gosto pessoal. Divirta-se fazendo e saboreando essa deliciosa sobremesa brasileira!
