fbpx

Brigadeiro de Morango

Também conhecido como bicho de pé, o Brigadeiro de Morango é uma deliciosa sobremesa brasileira que costuma ser uma ótima opção para festas e comemorações. Aqui está uma receita simples para você fazer em casa:

Ingredientes:

Para a massa:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pacote de gelatina sabor morango (cerca de 25g)
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Margarina ou manteiga para untar as mãos

Veja também: 10 Receitas de Brigadeiro Gourmet que você precisa testar

Passos:

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que a mistura comece a se desprender do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 10 minutos. A mistura vai engrossar e ficar com uma consistência de brigadeiro.
  3. Retire a panela do fogo e acrescente o pacote de gelatina sabor morango. Misture bem até que a gelatina esteja completamente incorporada à massa.
  4. Despeje a massa em um prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar por alguns minutos.
  5. Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em um prato ou travessa também untada.
  6. Depois de fazer todas as bolinhas, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima delas.
  7. Deixe as bolinhas de bicho de pé descansarem por cerca de 1 hora para que fiquem mais firmes.
  8. Após esse tempo, elas estarão prontas para serem servidas.

Lembre-se de que o bicho de pé é uma sobremesa doce, então cuidado para não exagerar no açúcar. Você pode ajustar a quantidade de açúcar de confeiteiro de acordo com seu gosto pessoal. Divirta-se fazendo e saboreando essa deliciosa sobremesa brasileira!