Quem não gosta de um doce crocante por fora e macio por dentro? O suspiro é um doce que faz sucesso entre todas as idades e pode ser uma excelente opção de negócio. Se você quer saber como fazer suspiro para vender: receitas e dicas para faturar, acompanhe este post até o final!

Como fazer suspiro caseiro: Receita tradicional

Agora é a hora de aprender a receita de suspiro para vender. Trata-se da receita tradicional, que você pode usar como base para o seu negócio. Se quiser aumentar o cardápio se especialize clicando AQUI.

Uma das coisas importantes para que o seu negócio dê certo e que você ganhe dinheiro, é justamente inovar no seu produto. Procure sempre incrementar suas receitas, torna-las diferentes e chamativas – isso vai ajudar muito!

Receita de suspiro caseiro

A receita de suspiro para vender é simples e fácil de fazer. Para começar, separe os seguintes ingredientes:

125 gramas de claras de ovo (4 claras)
250 gramas de açúcar refinado
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Corante em gel nas cores de sua preferência (opcional)

O que é suspiro

O suspiro é um doce feito à base de açúcar e claras de ovos. Em alguns lugares as pessoas chamam de merengue, mas a diferença é que ele é durinho, enquanto que o merengue normalmente é mais maleável.

Essa é uma das melhores opções de doces para vender por causa do gostinho de infância que ele tem. Qualquer pessoa que der uma mordida vai voltar uns anos e ter uma boa nostalgia.

Outra vantagem é que ele é usado em muitos eventos e de diferentes formatos, como aniversário, chás de bebê, festas de empresas e até casamento. Existem muitos pedidos e você pode inovar bastante no sabor e nas cores… Por ser simples, você pode incrementar bastante.

Agora que você já sabe o que é o suspiro, veja o passo a passo de como fazer suspiro para vender? 

Leia também: Bolo de Frango no Potinho – Faça e Venda

Modo de preparo:

Coloque o açúcar e as claras em uma panela, mexa em fogo baixo até que o açúcar se dissolva totalmente. Se for preciso afaste a panela do fogo para que as claras não cozinhem, a temperatura não pode passar de 55ºC . Esse processo também pode ser feito em banho-maria.

Faça o teste passando os dedos na mistura e esfregando um dedo no outro, quando não sentir mais os grãos do açúcar, pode tirar o fogo.

Em seguida, coloque a mistura na tigela da batedeira, que deve estar bem limpa, e bata em velocidade média/alta até que esfrie por completo, leva de 15 a 20 minutos. Adicione a baunilha na metade do tempo.

Deverá resultar em um merengue firme.

Ligue o forno

Enquanto isso, pré aqueça o forno a 90ºC. A temperatura deve ser bem baixa, pois o suspiro precisa assar (secar) lentamente para que fique crocante, sem tostar.

Se você não tiver forno elétrico, pode aquecer o forno na temperatura mínima e colocar uma colher de pau na porta para que não feche por completo, assim a temperatura vai se manter mais baixa.

Para fazer o suspiro colorido, separe o merengue em potinhos e acrescente algumas gotas de corante em gel misturando bem.

Coloque cada cor em um saco de confeitar com os bicos de sua preferência, mas você pode fazer sem bico também em formato de gota. Usei os bicos 2D, 1M e 6B.

Pingue os suspiros em uma assadeira forrada com silpat ou papel manteiga, deixando um espaço de aproximadamente 1 cm entre cada um.

Leve para assar por aproximadamente 1h e 30 m. Quanto maior o suspiro maior o tempo de forno. Os suspiros devem ficar bem sequinhos e levemente moles por dentro.

Desligue o forno e deixe os suspiros dentro até que esfriem.

Depois de frios, guarde-os em um pote ou saco plástico bem fechado.Dica importante:

Lave bem a panela que você vai usar para aquecer as claras, a tigela da batedeira e os utensílios, para que não corra o risco de ter nenhum resíduo de gordura, pois interfere no ponto do merengue.

Essa receita eu peguei lá no site Flamboesa

Algumas dicas de como vender seus suspiros

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É muito comum que as pessoas saibam fazer coisas gostosas, mas não fazem ideia de como vender seus produtos! Esse é um diferencial que vai te destacar da concorrência e te fazer ganhar muito dinheiro.

Antes das dicas, um concelho: Não deixe a vergonha dominar você. Muita gente tem vergonha e isso também é normal, porém não dá é pra deixar de ganhar seu dinheiro por isso.

Independente da forma que você queira trabalhar, ela é digna! A oportunidade de trabalhar por conta própria, de ter seu negócio, dinheiro e liberdade, não é para todos. Você é muito corajoso só de estar querendo isso, então orgulhe-se!

Anota aí as ideias pra vender suspiro todo dia:

Venda suspiros para eventos

Essa é uma das melhores opções. Depois que você já sabe como fazer suspiro para vender, procurar por empresas de buffet para fazer parceria é uma boa opção. Você também pode fazer anúncios em sites de compra, como Shopee, OLX ou Mercado Livre.

Outra coisa que você pode fazer é aceitar encomendas diretamente das noivas ou aniversariantes. Tem gente que organiza sua própria festa então estar disponível para atender essa demanda é muito interessante. Mini suspiros para lembrancinha de casamento é algo que está em alta.

Venda suspiro para empresas

Padarias, mercadinhos, docerias, cafeterias… São tantos lugares que podem ter interesse no seu produto! Faça uma lista deles, entre em contato com o gerente ou dono, apresente seu negócio, trabalhe com um preço competitivo e venda seu peixe!

Venda suspiro em feirinhas gastronômicas

Já tem um tempinho que o Brasil tem dado uma atenção maior às questões gastronômicas e vira e mexe tem uma feirinha por aí. Participe desses eventos, independente se serão grandes ou dentro de uma escola. Isso dá visibilidade ao seu negócio e te ajuda a ganhar dinheiro.

Venda suspiro pelo Instagram

Uma das melhores opções para aumentar seu publico são as redes sociais, principalmente o instagram que é a rede social em alta no momento. Tire fotos bonitas do seu trabalho e faça um feed bem bonito. Para economizar seu tempo você pode adiquirir um pacote de artes editáveis para começar arrasando. Veja nesse link

Leia também: Como Fazer Geladinho Gourmet | Faça e Venda

Qual é o melhor momento para começar?

Se você já sabe como fazer suspiro para vender, já listou algumas opções de lugares para trabalhar… então, o que fazer? Esse é o melhor momento da sua vida para começar a correr atrás dos seus objetivos, não perca essa oportunidade! AGORA é o melhor momento pra começar!

Desejo que você comece a praticar logo, comece a trabalhar e comece a ver seus resultados!

Assista ao vídeo abaixo e comece hoje mesmo

Perguntas Frequentes

Quanto custa um pacote de mini suspiro
Eu pesquisei bastante na internet e o melhor valor que encontrei foi na Shoppe 100G por R$15,00 veja nesse link

Mini suspiro onde comprar?
A loja com maior número de vendas e avaliações positivas foi esta CLIQUE AQUI

Como fazer suspiro colorido?
Para colorir o suspiro basta seguir os passos acima e acrescentar o corante da sua preferencia

Quanto cobrar por suspiros?
Na shopee o melhor preço é R$15,00 em um pacote com 100 unidades (200gr)

Quantos mini suspiros vem em 1 kilo?
Seguindo a lógica da resposta acima um kilo de mini suspiro equivale a 500 unidades

Quantos mini suspiros vem em 500g?
Seguindo a lógica da resposta acima um kilo de mini suspiro equivale a 250 unidades

Quanto tempo dura o suspiro no saquinho?
Validade: 60 dias (Embalado)

Qual o investimeto para começar a vender suspiros?
Claro que depende da sua região, mas a receita é basicamente clara de ovo e açúcar, então com menos de R$ 50,00 você já consegue sua primeira produção. Já incluido manga de confeitar e bico.

Quero aprender a fazer suspiros pra vender