Coisa de Família
A melhor, mais saborosa e mais lucrativa época do ano está chegando. Você piscou e já é Páscoa novamente. Esse é o período do ano que mais movimenta o ramo da confeitaria. Tem muita novidade chegando no mercado então veja quais as tendências para a páscoa de 2023
Mesmo com grandes e tradicionais marcas produtoras de chocolate no país, os pequenos confeiteiros se destacam com algumas vantagens competitivas, como por exemplo:
- Falta de concorrência comparativa de preços
- Possibilidade de poder personalizar seus produtos e fidelizar a clientela.
Para alavancar suas vendas o ideal é sempre agradar seus clientes, e isso você consegue com um atendimento personalizado e seguindo o que tem de moderno no mercado sem esquecer o tradicional, veja a seguir algumas tendências para a páscoa de 2023
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Ovo de Colher em Pé
O primeiro produto dessa lista é o ovo de pote que está sendo chamado agora de ovo de colher em pé, então devido ao grande sucesso dos ovos de colher, essa nova versão, que já não é tão nova, vem ganhando muita força do ano passado para cá. É um produto com muita procura e boa aceitação e que realmente vale a pena acrescentar ao seu cardápio porque será uma das tendências para a páscoa de 2023.
Mini Ovos de Colher
A mesma situação acontece com os mini ovos, que já tem sido sucesso a alguns anos, só que agora na versão fechada, ficou realmente muito bonito, uma ótima apresentação e novidade seu público vai se encantar.
Barcas de Chocolate
As barcas feitas de chocolate recheadas com brigadeiro, frutas, ganache ou com diversas outras opções que sua imaginação mandar, são mais uma super novidade que com certeza vão fazer um grande sucesso esse ano. Coloca aí no seu cardápio.
Cone Cenourinha
Como ideia de lembrancinha para escolas e empresas, o cone em formato de cenourinha promete fazer o maior sucesso. O cone trufado tem excelente aceitação para compras em quantidade e já pode entrar aí no seu cardápio pois é uma tendência para a páscoa de 2023.
Ovo Blister
Depois do lançamento dos blisters para ovos de Páscoa, o pessoal começou a colocar bombom e vender apenas o blister com bombom e realmente é uma opção super econômica. Para quem não pode dispor de um valor muito alto para presentear ,os ovos blister são uma excelente opção com certeza. Outra opção que você pode oferecer para escolas e empresas e vai brilhar entre as tendências para a páscoa de 2023
Ovos de Pásco com decoração embutida
Um produto que já faz grande sucesso no exterior e que vem sendo notado aqui no Brasil são os ovos com decoração embutida de vários tipos, modelos e sabores.
Com certeza um produto que vai fazer toda a diferença aí no seu cardápio.
Ovo meia banda
Seguindo a linha do ovo blister, tem os ovos meia banda ou também conhecidos como meio ovo.
Já é sucesso há alguns anos e em 2023 eles estão com força total por questão de economia e pela praticidade na produção eles podem ser feitos com os bombons tradicionais ou até mesmo com os industrializados.
Ovo de Páscoa Embalado em Tecido
Do ano passado para cá as indústrias de embalagens estão investindo muito nas embalagens de tecido, e a aceitação foi incrível.
Claro que é uma opção mais cara, porém fica muito diferente e muito bonita a apresentação de um ovo embalado em um tecido.
Naturalmente essa é uma opção personalizada e precisa ter no seu cardápio para quem busca um presente mais requintado.
Ovos Cravejados
Claro que não poderia deixar de falar dos ovos cravejados que foram grandes sucesso ano passado e com certeza vão continuar esse ano.
O ovo cravejado é aquele que recebe a aplicação de bombons, granulados ou crocantes na superfície da casca e eles podem ser recheados ou não.
O resultado final é uma aparência irresistível, em algumas regiões eles também são chamados de ovos rústicos. Esse com certeza não pode ficar de fora das tendências para a páscoa de 2023.
Ovos Incrustados
Mais antigo que os ovos cravejados são os ovos incrustados. Esses ovos já fazem sucesso há muitos anos e a diferença deles para o anterior é que esse recebe os bombons grudados na parte interna. Você pode verificar nas imagens abaixo.
Ovos de Pásco Texturizados
Uma outra forte tendência esse ano são os ovos texturizados que podem ser feitos a mão mesmo, com o próprio chocolate ou nas formas que você já compra com o desenho de textura.
Eles podem ser feitos com a casca recheada ou com a casca maciça simples e assim como os ovos cravejados pode receber recheio ou não.
Tabletes Decorados de Páscoa
Agora essa ideia linda que são os tabletes decorados , olha que coisa mais linda, gente!
Eles já estão fazendo sucesso pelo mundo inteiro e com certeza vai fazer um grande sucesso aqui no Brasil também porque é como vocês podem ver em algumas fotos abaixo.
A criatividade não tem limite, você pode criar uma infinidade de opções de decoração, sem contar no poder comercial dessa opção. Esse é um produto de custo baixo porém com aparecia muito delicada e especial, então certamente as pessoas não farão objeção de pagam um bom valor por essas peças e presentear alguém especial.
Essas são algumas tendências para a páscoa de 2023 mas é claro que os ovos clássicos, ovos de colher, casca recheada tradicional, maciço, crocante, nunca saem de moda e vendem sempre.
