Já passou pela sua cabeça que dá para lucrar muito com as receitas de bolos simples? Aquele bolo caseiro da vovó? Essas receitas vêm ganhando o mercado e os corações dos clientes. As receitas de bolo caseiro estão sendo reconhecidas como uma excelente oportunidade de ganhar dinheiro e não há como resistir ao cheiro de um bolo quentinho recém-saído do forno, não é mesmo?

Em 2013 o site Economia UOL divulgou uma pesquisa mostrando que as receitas de bolo caseiro podem render lucros bem atrativos. Segundo informou, o faturamento podia variar de R$30 mil a R$93 mil, com margem de lucro de R$6.6 mil até R$23,3 mil.

Atualmente o comércio de bolo caseiro tomou uma proporção tão grande que hoje existem várias franquias e a margem de faturamento é ainda maior que em 2013.

Esse sucesso se deve ao fato de ser receitas simples, econômicas, porém com uma possibilidade de retorno financeiro muito grande em médio e longo prazo. Além disso, muita gente está trocando o emprego atual para usufruir das vantagens que as vendas de bolos caseiros podem trazer.

E vamos combinar que em tempos de crise com a que o Brasil vem enfrentando atualmente um negócio com baixo investimento e boa margem de lucro é uma ótima saída. E ainda tem a vantagem de que você pode fazer no forno de casa, mesmo e entregar na casa das pessoas.

A seguir vou deixar algumas dicas e também receitas de bolos da vovó para vender, que vão te inspirar e te ajudar a iniciar a mudança de vida que você tanto sonha. Vamos conferir?

Por que as receitas de bolo caseiro são tão amadas?

A resposta é simples, e chega a ser óbvia! As receitas de bolo caseiro tem memória afetiva, nos remete à nossa infância.

É quase possível sentir o cheiro. Nas férias escolares era sempre a mesma coisa, todos os primos reunidos na acolhedora casa da vovó, bagunça boa e brincadeiras de rua… e toda aquela agitação e euforia só se acalmava ao som do grito da vó: Vem merendaaaar!! Todo corriam para a cozinha e ao redor da mesa todos juntos degustavam o delicioso bolo caseiro com aquele cheirinho especial e textura fofíssima.

Tudo isso para lembrar que os segredos das vovós foram passando de geração em geração como uma herança valiosa de família. E quando falamos em receitas de bolo caseiros para vender, estamos falando, antes de qualquer coisa, de memória afetiva, e as oportunidades podem ser enormes, justamente por causa desse apelo emocional.

Dentro da culinária existem muitos nichos de mercado e um em especial que vem se destacando e já ganhou seu espaço, pela alta taxa de faturamento e lucratividade, como mostramos acima, é a casa especializada em receitas de bolos da vovó.

TENHA SUA AGENDA LOTADA COM ENCOMENDAS DE BOLOS

Investir na especialização pode agregar muito valor ao seu negócio de bolos caseiros. A maioria das pessoas pensam que tudo o que é muito elaborado, é que realmente vende mais.

Mas é totalmente o contrário, a prova está na preferência dos brasileiros por bolos caseiros simples, porém saborosos, como as receitas de bolos da vovó.

5 Receitas de bolos da vovó mais vendidos

1 – Bolo da vovó de Mandioca Ralada

Modo de preparo no Vídeo

2 – Receita de Bolo da Vovó – Laranja Morgote

Modo de Preparo no Vídeo

Rendimento: 1 bolo de 800 grs aproximadamente.
Validade: 3 dias embalado depois de totalmente frio e em ambiente arejado.

*Como medida usamos xícara de chá de 200 mls de capacidade para qualquer líquido, para sólidos a medida usada é gramas, nessa xícara a medida de sólidos pode variar conforme a densidade de cada sólido.

Exemplo: nessa xícara (de 200 mls de líquido) cabem, 125 grs de farinha de trigo.

Mas, 200 grs de açúcar, pois as densidades são diferentes e a medida para sólidos é a grama. Logo, 2 xícaras de chá de farinha de trigo são o TOTAL DE 250 grs de farinha de trigo.

3 – Receita de Bolo da Vovó – Chocolate Simples

Cobertura

-1 xícara de açúcar ( 240 ml )
-1/2 xícara de chocolate em pó ( 120 ml )
-1 xícara de leite ( 240 ml )
-2 colheres de sopa de margarina ou manteiga

Medidas da forma:

24 cm de diâmetro
09 cm de profundidade

Modo de preparo no Vídeo

4 – Receita de Bolo da Vovó – Coco

*MEDIDA DA FORMA: 23 CM DE DIÂMETRO
*XÍCARA USADA DE 240 ML

Modo de Preparo no Vídeo

5 – Bolo Simples

As xícaras do vídeo são de 240 ml cada
Medidas da forma do vídeo:
-45 cm de comprimento
-32 cm de largura
-06 cm de profundidade 

Tempo médio para assar: 60 minutos em 180°

Modo de Preparo no Vídeo

Como Ganhar Dinheiro com Bolo Caseiro

Para trabalhar de forma profissional com Bolo Caseiro, você deve estar atento às questões de higiene e também a questões financeiras, para não ter surpresas desagradáveis.

Quando eu falo “desagradáveis” pode ser uma questão de higiene, como um fio de cabelo, indesejado, no bolo. Imagina que transtorno! Mas também pode ser uma falta de controle sobre o valor investido e a não precificação ideal. Isso pode trazer prejuízos para o seu negócio.

Por isso sugero que você se profissionalize. Com um custo muito baixo você consegue isso, para iniciar e depois que se estruturar um pouquinho invista num curso maior.

Você sabia que dá pra ter a sua própria fábrica de bolo caseiros gastando muito pouco? Essa receita está fazendo muito sucesso entre donas de casa e confeiteiras e já mudou a vida de muitas pessoas.

Se ainda não conhece,  pode conferir todas as informações sobre o curso. Tenho certeza que não irá se arrepender. 

Qual o tamanho do bolo caseiro para vender?

O tamanho mais comum de bolo caseiro para vender pode variar, mas geralmente, esse tipo de bolo é associado a um formato mais tradicional, como o tamanho de um bolo redondo de 20 a 24 centímetros de diâmetro. Essa medida costuma resultar em aproximadamente 10 a 12 fatias, dependendo do tamanho da fatia.

O tamanho ideal de um bolo caseiro para vender pode variar dependendo do mercado e da preferência dos clientes. No entanto, alguns tamanhos comuns e populares são:

1. Pequeno (8 a 10 fatias): Ideal para clientes que desejam uma porção menor ou para ocasiões mais íntimas.
2. Médio (12 a 16 fatias): Uma opção versátil que atende a uma variedade de ocasiões, desde reuniões familiares até pequenas festas.
3. Grande (20 a 24 fatias): Indicado para eventos maiores, como festas de aniversário, celebrações e eventos corporativos.

Lembre-se de considerar o tipo de bolo que está sendo oferecido e as preferências do seu público-alvo. Além disso, oferecer opções variadas em termos de sabores e tamanhos pode ser uma estratégia eficaz para atender a diferentes necessidades e atrair uma variedade de clientes.

Se estiver planejando vender bolos caseiros, pode ser útil pesquisar o mercado local para entender as preferências dos consumidores e ajustar o tamanho do bolo de acordo com a demanda da sua clientela.

Como faço pra vender bolo caseiro na rua?

Você pode vender bolo caseiro na rua de várias maneiras. Uma boa ideia é montar um quiosque bem equipado em um ponto fixo estratégico, onde o fluxo de pessoas é maior. Pode também vender em uma bicicleta ou moto fazendo delivery pela cidade. É só distribuir panfletos e sair às entregas, fazendo seu próprio horário.

Qual o valor de uma fatia de bolo caseiro?

Claro que vai depender da sua cidade, mas você encontra fatias de bolo pra vender a partir de (R$ 5 a fatia) sendo bolo simples e os bolos com recheio e cobertura a partir de(R$ 7 a fatia).

Como tirar fotos de bolo caseiro para vender

Lembre que além de fazer um bolo para vender que seja delicioso, você precisa despertar nas pessoas o desejo de comer. Sendo assim, estamos falando muito mais do que de sabor, estamos falando de estética. Nesse sentido, uma boa dica é escolher adereços adequados para despertar a imaginação das pessoas sobre o doce. Veja o vídeo abaixo com 3 dicas que vão fazer muita diferença no seu trabalho.

Como montar um cenário para fotos de bolo caseiro

Escolha um fundo que combine com bolo ou doce: Não precisa ser nada caro ou elaborado, pode ser uma toalha bonita e limpa, uma tábua de madeira ou até mesmo a bancada da cozinha. Você pode também utilizar louças de porcelana, vidro ou cestas para valorizar ainda mais a sua foto.

Veja exemplos:

Como tirar boas fotos de comida com celular?

Ative o foco;
Desative o flash;
Sempre limpe a lente antes de clicar;
Use a luz natural ou uma luz própria para melhorar a iluminação das fotos;
Explores ângulos diferentes;
Tenha atenção ao enquadramento;
Certifique-se que o fundo da imagem esteja limpo e organizado
Busque por fotos profissionais na internet para se inspirar

Como embalar o bolo caseiro pra vender?

Embalar corretamente os bolos caseiros é crucial para garantir que eles cheguem aos clientes em perfeitas condições. Aqui estão algumas dicas sobre como embalar bolos para vender:

1. Escolha da Embalagem:
   • Utilize caixas de papelão específicas para bolos, que são robustas e oferecem proteção.
   • Certifique-se de que a caixa seja do tamanho adequado para o bolo, evitando espaço excessivo que permitiria movimento.
2. Base e Suporte:
   • Coloque o bolo em uma base firme e insira-a na caixa para evitar que o bolo se mova durante o transporte.
   • Use papel manteiga ou papel alumínio na base para evitar que o bolo grude na embalagem.
3. Plástico Filme ou Papel Filme:
   • Cubra o bolo com uma camada de plástico filme ou papel filme antes de colocá-lo na caixa para proteger contra poeira e umidade.
   • Certifique-se de que o filme esteja firme, mas não tão apertado a ponto de deformar o bolo.
4. Etiqueta e Identificação:
   • Coloque uma etiqueta ou rótulo com informações importantes, como o sabor do bolo, data de preparo e instruções de armazenamento.
5. Proteção Adicional para Decorações:
   • Se o bolo tiver decorações delicadas, como glacê ou enfeites, proteja-os com cuidado usando papel manteiga ou papel alumínio.
6. Embalagem Externa:
   • Feche a caixa firmemente e, se necessário, coloque-a em uma sacola ou embalagem externa para transporte adicional.
7. Inclusão de Instruções:
   • Se o bolo precisar de instruções específicas de armazenamento ou recomendações para melhor consumo, inclua um pequeno folheto ou tag informativa.

Lembre-se de que a apresentação é importante ao vender bolos caseiros, então capriche na embalagem para proporcionar uma experiência agradável aos clientes.

Veja no vídeo o passo a passo de como embalar seu bolo caseiro pra vender.

Como calcular o preço do bolo caseiro para vender?

Calcular o preço do bolo caseiro para venda envolve considerar diversos custos, além de garantir que você obtenha um lucro justo. Aqui estão alguns passos que você pode seguir para calcular o preço do seu bolo caseiro:

1. Custos dos Ingredientes:
   • Liste todos os ingredientes utilizados na receita.
   • Calcule o custo total dos ingredientes, considerando a quantidade necessária para a receita.
2. Energia e Água:
   • Estime o custo de eletricidade e água utilizados durante o processo de preparo do bolo.
   • Distribua esse custo entre os bolos produzidos.
3. Embalagem e Etiquetas:
   • Inclua o custo das caixas, embalagens, etiquetas e qualquer outro material de embalagem.
4. Custo do Seu Tempo:
   • Determine quanto tempo você gasta preparando, assando, decorando e embalando cada bolo.
   • Atribua um valor horário ao seu tempo e some isso ao custo.
5. Margem de Lucro:
   • Defina a margem de lucro que você deseja obter. Uma prática comum é adicionar pelo menos 20% ao custo total para garantir uma margem saudável.
6. Pesquisa de Mercado:
   • Analise os preços praticados por concorrentes locais para garantir que seu preço seja competitivo.
7. Custos Gerais:
   • Considere custos gerais do negócio, como gás, utensílios de cozinha e desgaste de equipamentos.
8. Impostos e Taxas:
   • Lembre-se de incluir eventuais impostos e taxas associados à venda de produtos alimentícios, se aplicável.

Fórmula de Cálculo: Prec¸o de Venda=(Custo Total+Margem de Lucro)÷Quantidade de Bolos ProduzidosPrec¸​o de Venda=(Custo Total+Margem de Lucro)÷Quantidade de Bolos Produzidos

Lembre-se de que o preço final também deve refletir o valor percebido pelo cliente, levando em consideração a qualidade, sabor e apresentação do seu bolo caseiro.

Como fazer uma tabela de preços para vender bolo caseiro/ cardápio

Criar um cardápio para vender bolos caseiros é uma maneira eficaz de apresentar suas opções aos clientes de forma organizada e atrativa. Aqui estão os passos para criar um cardápio envolvente:

1. Título Atraente:
   • Comece com um título cativante que destaque que são bolos caseiros.
2. Seção de Bolos:
   • Divida o cardápio em seções, começando por “Bolos”.
   • Liste os diferentes tipos de bolos que você oferece com breves descrições, destacando características distintas de cada um.
3. Tamanhos e Porções:
   • Especifique os tamanhos disponíveis e o número de porções para cada bolo.
4. Preços Claros:
   • Inclua preços claros para cada opção. Se tiver tamanhos diferentes, apresente os preços correspondentes.
5. Bolos Especiais ou do Mês:
   • Destaque bolos especiais ou do mês para chamar a atenção dos clientes para novidades ou promoções.
6. Informações Nutricionais:
   • Opcionalmente, se desejar, inclua informações nutricionais básicas ou destaque características como “sem glúten” ou “vegano”.
7. Ofertas Especiais ou Combos:
   • Crie seções para ofertas especiais, como combos de bolo e café, ou descontos para compras em quantidade.
8. Personalização e Pedidos Especiais:
   • Informe aos clientes que você aceita pedidos personalizados e destaque qualquer opção de personalização disponível.
9. Formas de Contato e Encomendas:
   • Inclua claramente suas informações de contato e detalhes sobre como os clientes podem fazer encomendas.
10. Design Atraente:

• Utilize um design visualmente atraente com boas imagens dos bolos, se possível.
• Mantenha o layout limpo e organizado para facilitar a leitura.

11. Mantenha Atualizado:

• Atualize o cardápio conforme necessário para refletir mudanças nas opções ou preços.

12. Divulgação:

• Divulgue seu cardápio em suas redes sociais, site e outros canais de marketing.

Lembre-se de que a apresentação é crucial. Fotos de alta qualidade e uma descrição apetitosa podem aumentar o apelo do seu cardápio e incentivar os clientes a fazerem pedidos.

Quais os Sabores de bolo caseiro mais vendidos

Essas são os sabores de bolo caseiro mais vendidos no Brasil

Bolo Simples
Bolo de coco
Bolo de chocolate
Bolo formigueiro
Bolo de laranja
Bolo de mandioca
Bolo de milho

Gostou dessas receitas de bolo caseiro para vender? São deliciosas e fáceis de fazer, não é? Então não esqueça de compartilhar, combinado?

Se você gostou desse tema veja também Como montar uma confeitaria