Já passou pela sua cabeça que dá para lucrar muito com as receitas de bolos simples? Aquele bolo da vovó? Essas receitas vêm ganhando o mercado e os corações dos clientes. As receitas de bolos da vovó estão sendo reconhecidas como uma excelente oportunidade de ganhar dinheiro e não há como resistir ao cheiro de um bolo quentinho recém-saído do forno, não é mesmo?

Em 2013 o site Economia UOL divulgou uma pesquisa mostrando que as receitas de bolos da vovó podem render lucros bem atrativos. Segundo informou, o faturamento podia variar de R$30 mil a R$93 mil, com margem de lucro de R$6.6 mil até R$23,3 mil.

Atualmente o comércio de bolos da vovó tomou uma proporção tão grande que hoje existem várias franquias e a margem de faturamento é ainda maior que em 2013.

Esse sucesso se deve ao fato de ser receitas simples, econômicas, porém com uma possibilidade de retorno financeiro muito grande em médio e longo prazo. Além disso, muita gente está trocando o emprego atual para usufruir das vantagens que as vendas de bolos caseiros podem trazer.

E vamos combinar que em tempos de crise com a que o Brasil vem enfrentando atualmente um negócio com baixo investimento e boa margem de lucro é uma ótima saída. E ainda tem a vantagem de que você pode fazer no forno de casa, mesmo e entregar na casa das pessoas.

A seguir vou deixar algumas dicas e também receitas de bolos da vovó para vender, que vão te inspirar e te ajudar a iniciar a mudança de vida que você tanto sonha. Vamos conferir?

Por que as receitas de bolos da vovó são tão amadas?

A resposta é simples, e chega a ser óbvia! As receitas de bolos da vovó tem memória afetiva, nos remete à nossa infância.

Eu quase consigo sentir o cheiro. Nas férias escolares era sempre a mesma coisa, todos os primos reunidos na acolhedora casa da vovó, bagunça boa e brincadeiras de rua… e toda aquela agitação e euforia só se acalmava ao som do grito da vó: Vem merendaaaar!! Todo corriam para a cozinha e ao redor da mesa todos juntos degustavam o delicioso bolo da vovó com aquele cheirinho especial e textura fofíssima.

Tudo isso para lembrar que os segredos das vovós foram passando de geração em geração como uma herança valiosa de família. E quando falamos em receitas de bolos da vovó para vender, estamos falando, antes de qualquer coisa, de memória afetiva e as oportunidades podem ser enormes, justamente por causa desse apelo emocional.

Dentro da culinária existem muitos nichos de mercado e um em especial que vem se destacando e já ganhou seu espaço, pela alta taxa de faturamento e lucratividade, como mostramos acima, é a casa especializada em receitas de bolos da vovó.

TENHA SUA AGENDA LOTADA COM ENCOMENDAS DE BOLOS E DOCES

Investir na especialização pode agregar muito valor ao seu negócio de bolos caseiros. A maioria das pessoas pensam que tudo o que é muito elaborado, é que realmente vende mais.

Mas é totalmente o contrário, a prova está na preferência dos brasileiros por bolos caseiros simples, porém saborosos, como as receitas de bolos da vovó.

5 Receitas de bolos da vovó mais vendidos

1 – Bolo da vovó de Mandioca Ralada

Modo de preparo no Vídeo

2 – Receita de Bolo da Vovó – Laranja Morgote

Modo de Preparo no Vídeo

Rendimento: 1 bolo de 800 grs aproximadamente.
Validade: 3 dias embalado depois de totalmente frio e em ambiente arejado.

*Como medida usamos xícara de chá de 200 mls de capacidade para qualquer líquido, para sólidos a medida usada é gramas, nessa xícara a medida de sólidos pode variar conforme a densidade de cada sólido.

Exemplo: nessa xícara (de 200 mls de líquido) cabem, 125 grs de farinha de trigo.

Mas, 200 grs de açúcar, pois as densidades são diferentes e a medida para sólidos é a grama. Logo, 2 xícaras de chá de farinha de trigo são o TOTAL DE 250 grs de farinha de trigo.

3 – Receita de Bolo da Vovó – Chocolate Simples

Cobertura

-1 xícara de açúcar ( 240 ml )
-1/2 xícara de chocolate em pó ( 120 ml )
-1 xícara de leite ( 240 ml )
-2 colheres de sopa de margarina ou manteiga

Medidas da forma:

24 cm de diâmetro
09 cm de profundidade

Modo de preparo no Vídeo

4 – Receita de Bolo da Vovó – Coco

*MEDIDA DA FORMA: 23 CM DE DIÂMETRO
*XÍCARA USADA DE 240 ML

Modo de Preparo no Vídeo

5 – Bolo Simples

As xícaras do vídeo são de 240 ml cada
Medidas da forma do vídeo:
-45 cm de comprimento
-32 cm de largura
-06 cm de profundidade 

Tempo médio para assar: 60 minutos em 180°

Modo de Preparo no Vídeo

Como Ganhar Dinheiro com Bolo da Vovó

Para trabalhar de forma profissional com Bolos da Vovó, você deve estar atento às questões de higiene e também a questões financeiras, para não ter surpresas desagradáveis.

Quando eu falo “desagradáveis” pode ser uma questão de higiene, como um fio de cabelo, indesejado, no bolo. Imagina que transtorno. Mas também pode ser uma falta de controle sobre o valor investido e a não precificação ideal. Isso pode trazer prejuízos para o seu negócio.

Por isso que eu sugeri que você se profissionalize. Com um custo muito baixo você consegue isso, para iniciar e depois que se estruturar um pouquinho invista num curso maior.

Você sabia que dá pra ter a sua própria gastando muito pouco? Essa receita está fazendo muito sucesso entre donas de casa e confeiteiras e já mudou a vida de muitas pessoas.

Se ainda não conhece,  pode conferir todas as informações sobre o curso. Tenho certeza que não irá se arrepender. 

Qual o tamanho do bolo caseiro para vender?

Os tamanhos mais utilizados são as formas que vão de 22 cm a 24 cm de diâmetro.

Como faço pra vender bolos na rua?

Você pode vender bolo caseiro na rua de várias maneiras. Poderá montar um quiosque bem equipado em um ponto fixo estratégico, onde o fluxo de pessoas é maior. Pode também vender em uma bicicleta ou moto fazendo delivery pela cidade. É só distribuir panfletos e sair às entregas, fazendo seu próprio horário.

Qual o valor de uma fatia de bolo?

Claro que vai depender da sua cidade, mas você encontra fatias de bolo pra vender a partir de (R$ 5 a fatia) sendo bolo simples e os bolos com recheio e cobertura a partir de(R$ 7 a fatia).

Como tirar fotos de bolo pra vender

Lembre que além de fazer um bolo para vender que seja delicioso, você precisa despertar nas pessoas o desejo de comer. Sendo assim, estamos falando muito mais do que de sabor, estamos falando de estética. Nesse sentido, uma boa dica é escolher adereços adequados para despertar a imaginação das pessoas sobre o doce. Veja o vídeo abaixo com 3 dicas que vão fazer muita diferença no seu trabalho.

Como montar um cenário para fotos de doces

Escolha um fundo que combine com bolo ou doce: Não precisa ser nada caro ou elaborado, pode ser uma toalha bonita e limpa, uma tábua de madeira ou até mesmo a bancada da cozinha. Você pode também utilizar louças de porcelana, vidro ou cestas para valorizar ainda mais a sua foto.

Veja exemplos:

Como tirar boas fotos de comida com celular?

Ative o foco;
Desative o flash;
Sempre limpe a lente antes de clicar;
Use a luz natural ou uma luz própria para melhorar a iluminação das fotos;
Explores ângulos diferentes;
Tenha atenção ao enquadramento;
Certifique-se que o fundo da imagem esteja limpo e organizado
Busque por fotos profissionais na internet para se inspirar

Como embalar o bolo caseiro pra vender?

Veja nesse vídeo como

Como calcular o preço do seu bolo caseiro?

Como fazer uma tabela de preços para vender bolo caseiro/ cardápio

Sabores de bolo da vovó mais vendidos

Bolo Simples
Bolo de coco
Bolo de chocolate
Bolo formigueiro
Bolo de laranja
Bolo de mandioca
Bolo de milho

Gostou dessas receitas de bolos da vovó para vender super deliciosas e fáceis de fazer? Então não esqueça de compartilhar, combinado?

Se você gostou desse tema veja também Como montar uma confeitaria