1. Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal
2. Acrescente o oleo até cobir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão
3. Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto
4. Verifique se esta dourado, retire com uma escumadeira

Veja o vídeo

Via: Lu Morena