Se você está procurando uma maneira deliciosa e lucrativa de ganhar dinheiro extra, as receitas de licor caseiro são uma excelente opção! Neste artigo, vamos compartilhar cinco receitas irresistíveis que agradam o paladar dos nativos e conquistam os paladares dos gringos.

Vamos fazer um passeio pelo sabor intenso do café até a doçura da banana, passando pela refrescância do maracujá, o aroma da canela e a cremosidade da amarula, há uma opção para todos os gostos. Além de serem simples de fazer, esses licores são perfeitos para apresentar ou vender. Então, prepare-se para se deliciar e lucrar com essas receitas maravilhosas!

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Receitas de Licor Caseiro – Café:

Ingredientes:

• 300-400 ml de água
• 4 colheres de Nescafé (ou café solúvel de sua preferência)
• 1 xícara de leite em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixinha de leite condensado
• 300 ml de vodka (ou mais, conforme preferência)
• 1 colher de baunilha (opcional)

Modo de Preparação:

1. Dissolva o Café:
   1. Esquente a água até ferver.
   2. Dissolva o café solúvel em água quente. Se preferir, pode utilizar um café coado bem forte.
2. Esperar Esfriar:
   1. Deixe o café esfriar antes de continuar o preparo. Isso é importante para que o leite condensado não cozinhe quando adicionado.
3. Preparando uma Mistura:
   1. No liquidificador, adicione o café dividido, o açúcar e bata por cerca de um minuto.
   2. Em seguida, adicione o leite em pó, o leite condensado e a baunilha (se desejar). Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione uma Vodka:
   1. Adicione a vodka à mistura e bata mais um pouco para incorporar todos os ingredientes.
5. Engarrafar:
   1. Coloque o licor em garrafas transparentes e deixe na geladeira para absorver e melhorar o sabor.

Dicas Extras:

• Se quiser uma versão menos alcoólica, você pode usar metade de água e metade de vodka.
• O leite em pó ajuda a aumentar a durabilidade do licor e deixa a textura mais cremosa, mas você pode trocar por uma caixinha de creme de leite.
• Sirva gelado e aproveite o sabor incrível desse delicioso licor de café!

Receitas de Licor Caseiro – Banana:

Ingredientes:

• 6 bananas da Prata maduras
• 1 litro de cachaça
• 600g de açúcar
• 500ml de água
• 5 dentes de cravo
• Essência de baunilha (opcional)
• Anilina amarela (opcional)

Modo de Preparação:

Parte 1: Maceração das bananas

• Descasque e corte as bananas em rodelas.
• Coloque as bananas em um recipiente limpo e adicione a cachaça.
• Deixe macerar por 15 dias.

Parte 2: Preparação da calda

• Em uma panela, misture o açúcar, a água e os cravos.
• Deixe ferver por 12 minutos.
• Deixe esfriar.

Montagem final:

• Após os 15 dias, coe uma cachaça com as bananas.
• Adicione a calda já fria.
• Adicione essência de baunilha e anilina amarela, se desejar.
• Engarrafe e está pronto para servir!

[Veja também] Licor Cremoso de Banana

Dicas Extras:

• O rendimento é de aproximadamente 2 litros. 
• O licor pode ser armazenado por até dois anos.

Receitas de Licor Caseiro – Maracujá:

Ingredientes:

• 4 maracujás (polpa)
• 2 xícaras de chá de água
• Meia xícara de chá de açúcar
• 150g de chocolate nobre picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 xícara e meia de vodka ou cachaça

Modo de Preparação:

1. Preparo da Polpa de Maracujá:
   1. Bata a polpa dos maracujás com água no liquidificador.
   2. Coe a polpa para remover as sementes.
      
2. Adoçando e Aromatizando:
   1. Em fogo médio, adicione o açúcar à polpa coada e mexa por 2 minutos.
      
3. Incorporando o Chocolate:
   1. Desligue o fogo e adicione o chocolate picado à mistura.
   2. Mexa até que o chocolate derreta completamente.
      
4. Finalização com Creme de Leite:
   1. Acrescente o creme de leite à mistura e mexa até homogeneizar.
      
5. Incorporando o Leite Condensado:
   1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado.
   2. Adicione a mistura anterior (apenas quando estiver em temperatura ambiente) e bata até misturar bem.
      
6. Ajustando com Álcool:
   1. Adicione a vodka ou cachaça à mistura e bata novamente para incorporar o álcool.
      
7. Armazenamento:
   1. Transfira o licor para uma garrafa e leve à geladeira até ficar bem gelado.
      
8. Apreciando o Licor de Maracujá:
   1. Sirva gelado e compartilhe com amigos e familiares.
   2. Experimente e compartilhe sua opinião sobre o sabor!

Receitas de Licor Caseiro – Canela:

Ingredientes:

• Canela em pau
• 300 ml de calda simples de açúcar
• 300 ml de vodka

Modo de Preparação:

1. Montagem: Utilize um recipiente de vidro limpo e com tampa.
2. Adicionar Canela: Coloque quatro pedaços de canela no recipiente.
3. Adicionar Vodka: Despeje os 300 ml de vodka sobre a canela.
4. Mistura: Agite um pouco para umedecer a canela.
5. Maceração: Tampe o recipiente e deixe descansar por sete dias, agitando diariamente.
6. Coagem: Após os sete dias, coe a mistura para remover os resíduos.
7. Adicionar Calda de Açúcar: Acrescente os 300 ml de calda simples à mistura.
8. Misturar: Mexa bem para combinar os ingredientes.
9. Armazenamento: Transfira o licor para um recipiente de vidro limpo e guarde na geladeira.

O licor pode durar até um ano e meio, mantendo-se bem refrigerado. Aprecie o aroma e sabor desse delicioso licor de canela!

Receitas de Licor Caseiro – Amarula:

Ingredientes:

• 200 ml de creme de leite
• 200g de chocolate nobre
• 1 caixinha de leite condensado
• 300 ml de conhaque (pode ser da sua preferência)

Modo de Preparação:

1. Derreta o chocolate no creme de leite, formando um ganache.
2. Coloque a mistura no liquidificador.
3. Acrescente o leite condensado e o conhaque.
4. Bata por alguns minutos até misturar bem.

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Vídeos:

Receitas de licor caseiro cremoso de café?

Receitas de licor caseiro de banana

Receitas de licor caseiro cremoso de maracujá

Receitas de licor caseiro de canela

Receitas de licor caseiro de Amarula

Conclusão: 

Agora que você conhece essas deliciosas receitas de licores caseiros, está pronto para iniciar sua pequena empresa de sucesso, vendendo essas bebidas irresistíveis. Com dedicação, você pode transformar sua paixão por fazer licores em uma fonte de renda extra.

Lembre-se de seguir as instruções de armazenamento e aguardar o tempo necessário para que os sabores se desenvolvam completamente. Experimente essas receitas e compartilhe com seus amigos e familiares para uma degustação inicial e comece a ganhar dinheiro com essa delícia. Saúde!