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Brigadeiro de Caipirinha




Brigadeiro de Caipirinha

Não sei você, mas eu já havia me deparado com essa receita algumas vezes pela internet. E claro! Precisava colocar aqui, e digo pra vocês que é uma delicia, só me arrependo de não ter feito antes. Lembra também o gostinho da torta de limão, hummm!
Vamos lá??

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MODO DE PREPARO

  1. Misture tudo em uma panela (exceto a pinga) e leve para cozinhar por uns 5 minutos após começar a ferver, ou até soltar do fundo da panela.
  2. Retire do fogo, acrescente a pinga, misture bem e volte ao fogo para que dê o ponto de brigadeiro novamente.
  3. Coloque em um recipiente untado com manteiga, deixe esfriar e mantenha na geladeira por pelo menos 2 horas antes de enrolar.
  4. Passe em açúcar granulado misturado com raspas de limão ou outro confeito de sua preferência.



A versão que mais gostei foi essa do Canal Ana Maria Brogui


Via: Ana Maria Brogui

 






INGREDIENTES

– 1 lata ou caixinha de leite condensado

– 1 colher de sopa cheia de manteiga com sal

– 50ml de cachaça

– Açúcar cristal

– Raspas de limão

– 1 colher de sopa de suco de limão (da fruta mesmo)

– Forminhas de brigadeiro

 

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