Coisa de Família
O Brigadeiro de Caipirinha é uma variação criativa do tradicional brigadeiro brasileiro, que é um doce muito popular. A caipirinha é uma bebida alcoólica brasileira feita com cachaça, limão, açúcar e gelo, e o brigadeiro de caipirinha incorpora os sabores dessa bebida em um delicioso docinho. Nessa postagem você encontra uma receita básica para fazer brigadeiro de caipirinha:
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MODO DE PREPARO DO BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA
- Em uma panela, coloque a manteiga e o leite condensado.
- Leve ao fogo baixo e mexa continuamente, cozinhando até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Adicione a cachaça, o suco de limão e as raspas de limão à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Continue cozinhando por mais alguns minutos até que a mistura atinja uma consistência que permita moldar os brigadeiros. Você saberá que está pronto quando conseguir fazer uma bola de brigadeiro que não gruda nas mãos.
- Retire a mistura do fogo e deixe esfriar um pouco para que seja possível manuseá-la.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a mistura e role-as no açúcar cristal para decorar.
- Se desejar, decore cada brigadeiro com uma fina fatia de limão.
- Deixe os brigadeiros de caipirinha esfriarem completamente antes de servir.
A versão mais interessante foi essa do Canal Ana Maria Brogui
INGREDIENTES
– 1 lata ou caixinha de leite condensado
– 1 colher de sopa cheia de manteiga cm sal
– 50ml de cachaça
– Açúcar cristal
– Raspas de limão
Lembre-se de que a cachaça é alcoólica, portanto, esse é um doce para maiores de 18 anos, se estiver preparando esses brigadeiros para crianças ou pessoas que não consomem álcool, você pode omitir a cachaça da receita. O brigadeiro de caipirinha é uma sobremesa deliciosa e criativa para festas e celebrações, e certamente será um sucesso entre os amantes de caipirinha, porém tenha bom senso, consuma com moderação!
