O brigadeiro gourmet de pistache é uma variação do brigadeiro tradicional brasileiro, que é um doce muito popular no Brasil. Para fazer brigadeiro de pistache, você precisará de ingredientes como pistache, leite condensado, manteiga e chocolate branco. Aqui está uma receita básica para fazer brigadeiro de pistache:
Como Fazer Brigadeiro Gourmet de Pistache
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o leite condensado à panela e mexa constantemente em fogo médio.
- Continue mexendo até a mistura começar a soltar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro (quando você inclina a panela, a massa deve desgrudar do fundo).
- Retire a panela do fogo e adicione os pistaches picados e o chocolate branco ralado. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Despeje a mistura em um prato untado com manteiga ou em uma superfície de silicone.
- Deixe a mistura esfriar um pouco até que seja possível manuseá-la. Unte as mãos com manteiga para evitar que a massa grude.
- Enrole pequenas porções da mistura em bolinhas e, em seguida, passe-as no açúcar de confeiteiro ou pistache moído para decorar.
- Coloque as bolinhas em forminhas de papel e sirva.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de pistaches picados e torrados (você pode torrá-los no forno por alguns minutos)
- 100g de chocolate branco ralado
- Açúcar de confeiteiro ou pistache moído para decorar
O brigadeiro de pistache é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura do brigadeiro com o sabor e a textura crocante dos pistaches. É uma ótima opção para festas e eventos especiais.