Os geladinhos gourmet entraram na moda desde o verão de 2018 e está mais do que claro, que vieram para ficar. A maioria dos geladinhos gourmet leva leite condensado na sua composição e podem ser consumidos como sobremesa de verão ou lanche da tarde. Gostosos e fáceis de fazer podem gerar um bom lucro para as férias de verão. Vem comigo aprender Como Fazer Geladinho Gourmet | Faça e Venda
O geladinho gourmet pode ser vendido a R$ 4,50 que é o valor do produto no mercado, para fabricar o geladinho gourmet são necessários R$1,00 para cada geladinho dependendo do sabor, alguns sabores o custo pode ser mais baixo, uma receita de geladinho gourmet rende em média 12 saquinhos.
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Para calcular o preço da sua receita você pode ver o quanto gastou com o geladinho e multiplicar por três, veja o exemplo.
Vou fazer o cálculo do meu geladinho caseiro gourmet, de morango:
Matéria Prima/ Receita
Lata de Leite Condensado R$ 7,00
Gelatina Sabor Morango R$ 3,50
Suco Tang Sabor Morango R$ 2,50
Valor Total dos Produtos: R$ 13,00
Rendimento: 10 Saquinhos
- Divida o Valor Total Pela Quantidade de Saquinhos e Você Terá o Custo de cada saquinho
R$13,00/ 10= 1,30
- Multiplique por 3 para saber o valor a ser vendido
R$ 1,30 X 3 = R$3,90
O preço do geladinho de gourmet morango ficou abaixo do valor de mercado, que é R$ 4,50 isso não é um problema posso optar por vendê-lo a um custo maior e obter mais lucratividade ou optar por um preço menor como atrativo de mercado.
Agora que você já sabe como calcular o valor para vender a sua receita, confira duas receitas de geladinhos gourmet que podem ser vendidas a esse valor.
GELADINHO GOURMET DE MORANGO
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacotinho de gelatina sabor morango
1 pacotinho de suco de fruta em pó sabor morango
250ml de água
Modo de Preparo:
Em um copo misture todo o pacote do suco em pó em 250 ml de água e reserve.
Prepare a gelatina em pó ferva 250ml de água e dissolva o conteúdo do pacotinho de gelatina, depois acrescente mais 250 ml de água fria e despeje tudo no liquidificador, acrescente uma lata de leite condensado e os 250ml de suco de morango que ficaram reservados, bata tudo no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
Com a ajuda de um funil coloque nos pacotinhos de geladinho, e leve ao congelador até congelar.
GELADINHO GOURMET DE CHOCOLATE
Ingredientes:
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de amido de milho
3 colheres de chocolate em pó
6 colheres de achocolatado em pó
Modo de Preparo:
Dissolva o amido de milho em fogo baixo, cuidado para não empelotar.
Pegue todos os ingredientes e leve ao fogo, espere esfriar misturando de vez em quando para não formar nata em cima, depois de frio, coloque em saquinhos com a ajuda de um funil.
Os geladinhos podem ser vendidos para complementar a renda, é fácil de fazer se você já vende doces pode oferecer o geladinho, neste calor os geladinhos gourmet vão fazer o maior sucesso.
GELADINHO NINHO COM MORANGO
Ingredientes:
1 litro de leite integral
1 leite condensado
4 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sobremesa) emulsificante 1 caixa de morangos frescos
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
Espere até a espuma abaixar.
Pique os morangos em pedaços pequenos e coloque nos saquinhos antes de encher. Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos, aperte bem e gire para não ficar com ar. Decore com tags de sua preferência.
Rendimento: 10 unidades (saquinho na medida 24x6cm)
DICA: Coloque açúcar, se achar necessário. Pois o sacolé tem que ser bem docinho.
GELADINHO GOURMET LAKA
Ingredientes:
1 litro de leite integral
1/2 leite condensado
1 creme de leite
2 barras de chocolate Laka
1 colher (sobremesa) emulsificante.
Modo de preparo:
Bata o leite , leite condensado e o emulsificante.
Pegue 1 e 1/2 barra do chocolate laka picados em pedaços pequenos e bata tudo.
Espere a espuma abaixar.
Pegue a meia barra do chocolate laka que sobrou , pique em pedaços pequenos e coloque nos saquinhos antes de encher.
Encha os saquinhos com a ajuda de um funil, aperte bem e gire para não entrar ar. Decore com tags de sua preferência.
Rendimento: 12 unidades (saquinho na medida 24x6cm)
DICA: Coloque açúcar se achar necessário. Pois o sacolé tem que ser bem docinho.
GELADINHO GOURMET DE CHURROS
Ingredientes:
1 litro de leite integral
1 lata de doce de leite
1 creme de leite.
2 colheres (sobremesa) canela em pó 1 colher (sobremesa) emulsificante
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos.
Espere a espuma abaixar.
Encha os saquinhos com a ajuda de um funil, aperte e gire para não entrar ar. Decore com as tags de sua preferência.
Rendimento: 12 unidades (saquinhos na medida 24x6cm)
GELADINHO GOURMET BANANA COM CHOCOLATE
Ingredientes:
1 litro de leite integral
1 leite condensado
4 bananas grandes
1 colher (sobremesa ) emulsificante 1 barra de chocolate ao leite
Modo de preparo:
Pegue 3 bananas e bata no liquidificador com os outros ingredientes por 5 minutos.
Espere a espuma baixar.
Pegue o chocolate ao leite derretido, com uma colher de sobremesa suje os saquinhos com o chocolate e coloque no freezer.
Pegue 1 banana e pique em pedaços pequenos e coloque nos saquinhos antes de enchê-los. Encha os saquinhos com a ajuda de um funil, aperte e gire para não entrar ar.
Decore com tags da sua preferência.
Rendimento: 15 unidades (saquinhos na medida 24x6cm).
GELADINHO GOURMET DE MILHO VERDE
Ingredientes:
1 litro de leite integral 1 creme de leite
2 latas de milho
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho com 1 copo (250ml) de água e coe.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e acrescente o milho já coado por 3 minutos.
Espere a espuma abaixar.
Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos, aperte bem e gire para não entrar ar.
Decore com tags de sua preferência.
Rendimento: 13 unidades (saquinhos na medida 6x24cm)
GELADINHO GOURMET DANETTE
Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de doce de leite
2 unidades de danette (igual ao da foto)
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificadorpor 3 minutos.
Espere a espuma abaixar.
Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos, aperte bem e gire para não entrar ar.
Decore com tags de sua preferência.
Rendimento: 12 unidades (saquinhos na medida 6x24cm)
GELADINHO GOURMET DANONINHO
Ingredientes:
1 litro de leite integral
1 leite condensado (395 gramas)
1 creme de leite (200 gramas)
1 iogurte natural
1 refresco em pó (tang) sabor morango
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
Espere a espuma abaixar.
Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos, aperte bem e gire para não entrar ar.
Decore com tags de sua preferência.
Rendimento: 12 unidades (saquinhos na medida 6x24cm)
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