O Natal é uma época mágica, repleta de celebrações, encontros familiares e, é claro, de deliciosas sobremesas que adoçam nossos corações. Se a ideia de preparar sobremesa para o Natal parece desafiadora, não se preocupe. Este artigo é um convite para descomplicar o processo e trazer à sua mesa receitas que encantarão o paladar. E também manterão seu orçamento sob controle. Preparados para embarcar em uma jornada culinária fácil, acessível e repleta de sabor? Vamos começar a transformar seus momentos festivos em experiências inesquecíveis!

Gelado de Abacaxi – Sobremesa para o Natal:

10 SOBREMESAS FÁCEIS PARA QUEM ESTÁ COM PREGUIÇA

Ingredientes:

• 2 ½ xícaras (chá) de leite em pó;
• 150 ml de água;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 envelope de suco sabor abacaxi;
• gotas de chocolate a gosto (opcional).

Como Fazer Sobremesa Gelada de Abacaxi para o Natal:

1. Coloque no liquidificador, a água, o suco sabor abacaxi, o creme de leite e o leite em pó.
2. Bata muito bem por 2 minutos até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Adicione gotas de chocolate a gosto (opcional) e misture levemente com uma colher.
4. Despeje essa mistura numa travessa e leve para gelar por 2 horas.

Pavê Tradicional de Natal

Ingredientes: 

• 1 pacote de bolacha de leite sabor chocolate
• 1 xícara de leite
• 1 colher de cacau em pó 70% ou 100%

Creme:

• 1 pote de nata
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de essência de baunilha

Cobertura:

• 2 latas de creme de leite
• 500 gramas de chocolate

Modo de Preparo – Sobremesa para o Natal

1. Misture o leite com o cacau e leve ao microondas por 30 segundos.
2. Molhe as bolachas neste leite antes de montar a torta.
3. Em uma batedeira, junte todos os ingredientes do creme.
4. Bata até homogeneizar.
5. Posteriormente, monte uma camada de creme e uma de bolacha.
6. Em banho maria, derreta o chocolate com o creme de leite para a cobertura.
7. Espere esfriar e adicione por cima.
8. Leve para a geladeira por 12 horas, sirva.

Dicas: Não coloque o ganache quente porque a torta pode derreter.

Mousse de Maracujá com Chocolate na Travessa 

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1/3 de xícara (chá) de licor de maracujá
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda

• Polpa de 1 maracujá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (café) de maisena

Modo de Preparo

Para a mousse

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco, o licor e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem.

Transfira para um refratário médio e leve à geladeira por 4 horas.

Para a calda

Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo após levantar fervura por 5 minutos.

Deixe esfriar, espalhe sobre a mousse e sirva em seguida.

Bombom de Morango na Travessa

Ingredientes Sobremesa Para o Natal

• 1 gema
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 caixa de morangos limpos e fatiados

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture a gema, a manteiga e o leite condensado.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e misture 1 caixinha de creme de leite.
4. Despeje o creme em uma travessa e espere esfriar completamente.
5. Quando esfriar, coloque os morangos fatiados sobre o creme e reserve.
6. Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo com a caixinha de creme de leite restante.
7. Coloque sobre os morangos, na travessa.
8. Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de servir.
9. Sirva gelado.

Dica: Decore-o com chocolate granulado e morangos inteiros!

Prestígio na Travessa – Sobremesa para o Natal

Ingredientes:

(Creme branco)

• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de leite
• ½  pacote de coco ralado
• 2 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho 

Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até que ganhe consistência. Em seguida, despeje o creme branco em um pirex e reserve.

(Creme preto)

• 6 colheres de sopa de nescau ou chocolate em pó 
• 1 caixinha de creme de leite sem soro

Modo de preparo da Sobremesa para o Natal

Em uma outra panela, separada do creme branco, adicione o chocolate e leve ao fogo, deixando “queimar”. Assim que o chocolate começar a ficar quente, desligue o fogo e adicione a caixinha de creme de leite, mexendo até ficar homogênea. 

Depois, é só despejar o creme preto sobre o creme branco e levar à geladeira por cerca de duas horas, para que fique durinho e gelado. Em seguida sirva a Sobremesa para o Natal e se delicie!

Manjar de Coco – Sobremesa para o Natal

Ingredientes Para o manjar

• 80 gramas de coco ralado em flocos
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 6 colheres(sopa) de maisena

Ingredientes Para a calda

• 1 xícara(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de ameixa secas sem caroço
  

Modo de preparo do manjar – Sobremesa para o Natal

1. Numa panela coloque o leite e a maisena e misture bem para dissolver.
2. Adicione o leite de coco, o coco ralado em flocos, o creme de leite e o leite condensado.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar,
4. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
5. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) levemente umedecida
6. Cubra com plástico filme bem rente ao creme.
7. Leve para gelar por no mínimo 6 horas.

Modo de preparo da calda – Sobremesa para o Natal

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo e deixe derreter até obter um caramelo dourado.
2. Adicione a água, aos poucos e com cuidado, e deixe ferver até dissolver. Acrescente as ameixas e deixe ferver por mais 5 minutos até obter uma calda em fio.
3. Deixe esfriar muito bem antes de utilizar.
4. Retire o manjar da geladeira, desenforme e regue com a calda de ameixas.
5. Sirva em seguida esse espetáculo de manjar de coco dos deuses!

Bolo Pudim de Chocolate

Ingredientes calda:

• 1 xícara de açúcar

Ingredientes bolo:

• 150 g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos levemente batidos
• 1/2 xícara de leite
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  

Ingredientes pudim:

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
  
  

Modo de preparo calda:

Coloque a forma com o açúcar no fogo até o açúcar derreter e formar uma calda de cor caramelo claro. Reserve.

Modo de preparo bolo:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Junte os ovos, o leite e misture bem. Peneire a farinha, o chocolate e o fermento diretamente na tigela da massa e misture com uma colher de pau. Transfira para a forma e reserve.

Modo de preparo pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje delicadamente sobre a massa do bolo.

Modo de preparo geral: Sobremesa para o Natal

Leve ao forno por 50 minutos a 1 hora em “banho-maria”. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até esfriar bem. Desenforme e sirva gelado.

Bombom de Uva na Travessa

Ingredientes

• 700 g de uva thompson
• 2 latas de leite condensado
• 1 e 1/2 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite se preferir)
  

Modo de Preparo

1. Primeiramente, solte as uvas do cacho, lave-as, seque bem e reserve.
2. Em seguida, em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina e leve ao fogo médio, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar, adicione 1/2 caixinha de creme de leite e reserve.
4. Logo após, em uma panela, quebre o chocolate em pedaços e leve ao fogo em banho-maria até que esteja completamente derretido.
5. Acrescente o creme de leite e misture bem.
6. Por fim, em um refratário, coloque todo o creme branco, forre o creme com as uvas e despeje a ganache de chocolate por cima.
7. Leve à geladeira, decore como desejar e sirva gelado.
8. Está pronto seu Bombom de Uva na Travessa, bom apetite!

Rabanada – Sobremesa Para o Natal

Ingredientes

• 2 ovos (120g)
• 2 xícaras (chá) Leite (400ml)
• 3 colheres (sopa) açúcar refinado (60g)
• 15 fatias pão para rabanada cortadas com 1 cm de espessura
• Óleo para fritar
• 4 colheres (sopa) açúcar refinado para finalizar
• 2 colheres (sopa) Canela em Pó para finalizar
• Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo da Rabanada – Sobremesa para o Natal

1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o açúcar refinado.Reserve.
2. Em uma panela pequena e alta, aqueça o óleo em fogo médio.
3. Passe rapidamente as fatias de pães na mistura reservada para não encharcar.
4. Frite as rabanadas virando dos dois lados, até dourar.
5. Escorra em papel absorvente e reserve.
6. Em uma tigela, misture o açúcar refinado com a canela em pó.
7. Passe as rabanadas fritas na mistura e sirva em seguida.

Dica: Pode substituir o pão próprio para a rabanada por pão francês amanhecido. 

Banoffee na Travessa Sobremesa Para o Natal

Ingredientes Bannofe – Sobremesa para o Natal

• 120g de biscoito Maisena, Maria ou de leite
• 1 colher (café) de canela (para usar na farofinha de biscoito)
• 60g de manteiga ou margarina
• 1 lata de doce de leite ou leite condensado cozido na panela de pressão (395g)
• 6 bananas grandes (uso banana prata)
• Suco de 1 limão
• Canela em pó ou chocolate 50% cacau para decorar a torta

Chantininho

• 1 caixa de chantilly (200ml)
• 30g de leite Ninho

Modo de Preparo – Sobremesa para o Natal

1. Quebre ao meio os biscoitos e coloque-os no processador de alimentos ou liquidificador.
2. Adicione a canela em pó e triture até virar uma farofa. Não precisa triturar demais, deixe uns pedacinhos maiores para dar crocância a sobremesa!
3. Transfira a farofinha para uma tigela, adicione a manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa mais grossa e úmida.

Chantininho

1. Numa tigela adicione o leite Ninho ao chantilly, misture para dissolver e depois bata até que fique com uma consistência bem firme (pode usar aquela batedeira de mão simples mesmo para bater).

Montagem da Sobremesa para o Natal

1. Coloque toda a farofa de biscoito no fundo do refratário e pressione levemente.
2. Em seguida, faça uma generosa camada de doce de leite.
3. Despeje o suco de limão sobre as bananas cortadas em rodelas e misture. Isso faz com que as bananas não se oxidem e escureçam.
4. Faça uma camada de bananas por cima do doce de leite pegando também as laterais.
5. Cubra tudo com o chantininho e finalize polvilhando canela ou cacau em pó.
6. Leve para gelar por 3 horas antes de consumir!

Como fazer doce de leite na panela de pressão?

1. Retire o rótulo da lata de leite condensado, coloque dentro da panela de pressão, cubra com água e tampe a panela.
2. Assim que pegar pressão e a panela começar a apitar conte 45 minutos.
3. Desligue o fogo, espere toda a pressão da panela sair e a lata esfriar para então retirar da panela.

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